CARTE DU MOMENT

ENTRÉES

ANCHOIS MARINÉS, SAUCE VIERGE ÉCHALOTE, OLIVES KALAMATA

GYOZAS, SAUCE SOJA

RILLETTES DE CANARD

OEUFS MAYO AU SRIRACHA

PLATS

DEMI MAGRET DE CANARD

Frites & salade

BURGER DU MOMENT

Purée de pommes de terre

SALADE CÉSAR

Romaine, poulet pané, sauce césar, parmesan, oeuf, croûtons & chips de poitrine fumée

SALADE THAÏ

(Nouilles de blé, gambas, choux rouge et blanc, carottes, coriandre, cacahuètes)

DESSERTS

TARTELETTE AUX FRAISES

GANACHE MONTÉE, CHOCOLAT, CRUMBLE NOISETTE & CARAMEL BEURRE SALÉ

SOIR

FALAFELS DE LENTILLES CORAIL (VG)

Falafels croustillants aux lentilles corail et épices douces, sauce yaourt aux herbes fraîches

7.5

FRITES MAISON (VG)

Véritables frites maison, double cuisson, mayonnaise relevée au Sriracha

4.5

RAVIOLES DE LÉGUMES VAPEUR (VG)

Servies avec une sauce soja légère au gingembre frais et sésame noir torréfié

7.5

PERLES CROQUANTES AU TAMARIN (VG)

Coques croquantes farcies pommes de terre et pois chiches, bouillon tamarin, menthe et citron

8

CROQUETAS AU JAMBON

Croquetas fondantes au jambon Serrano et béchamel onctueuse, coulis de tomates maison aux herbes

7.5

ANCHOIS MARINÉS

Filets d’anchois marinés, vierge aux échalotes ciselées et olives Kalamata

6.5

GYOZAS « KRUNSHY » AU PIMENT D’ESPELETTE

Raviolis japonais frits, sauce soja-citron vert relevée au piment d’Espelette et sésame torréfié

7.5

CAMEMBERT RÔTI AU MIEL (VG)

Camembert au lait cru rôti entier, miel d’acacia et thym frais, mouillettes de pain toastées

9

POULET PANÉ

Filets de poulet extra-croutillants, sauce Sweet Chili

8

BURRATA (VG)

Coeur crémeux, pesto de basilic frais et éclats de graines de courge torréfiées

7

PANIER DU COMPTOIR

Planche de charcuterie, camembert rôti et frites maison

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PIÈCE DU BOUCHER (450-500G)

Pièce de boeuf France selon arrivage, frites maison

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